T/GXAS 522-2023 阳朔九龙藤蜂蜜

范围
本文件界定了阳朔九龙藤蜂蜜的术语和定义，规定了感官、理化指标、食品安全要求、真实性要求、净含量的质量要求与生产加工过程卫生要求，描述了相应的试验方法和检验规则，规定了标志、标签、包装、运输、贮存与保质期的要求。
本文件适用于预包装阳朔九龙藤蜂蜜。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
阳朔九龙藤蜂蜜 Yangshuo Jiulongteng Honey
在阳朔县境内，蜜蜂采集九龙藤植物的花蜜与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。
[来源：T/GXAS 432-2022，3.2]

质量要求
感官
应符合表1的规定。




理化指标
应符合表2的规定。


食品安全要求
污染物、兽药残留和农药残留、微生物应符合 GB 14963 的规定。
真实性要求
应符合 GH/T 18796 的规定。
净含量
预包装产品应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

生产加工过程卫生要求
应符合 GB 14881 的规定。

试验方法
理化指标
水分
按 SN/T 0852 规定的方法进行检验。
SN/T 0852-2012 进出口蜂蜜检验规程


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