GB 1886.379-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 皂树皮提取物
范围
本标准适用于以皂树(Quillajasaponaria Molina)的树皮、树干或枝条为原料，磨碎后使用水溶剂提取法提取出来经净化、精制等工艺生产的食品添加剂皂树皮提取物。
产品分类
皂树皮提取物按照不同皂素含量范围分为1型和2型两种产品类型。1型是以树皮、树干或枝条为原料，通过水溶剂提取等一般精制方法获得的。2型是以树皮、树干或枝条为原料，经水溶剂提取法提取出来后通过色谱分离或超滤方法获得的。
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检测方法
水分，w/%(限粉末形态产品) ≤ 6.0 GB 5009.3 直接干燥法或卡尔·费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
京都电子KEM 容量法卡尔·费休水分测定仪 MKV-710S
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